Valérie Sion Diététicienne nutritionniste
Valérie Sion, diététicienne près de Thionville
Diététicienne située près de Thionville, je vous accompagne et je vous guide vers l’alimentation qui vous correspond grâce à mes compétences en diététique et en pédagogie.
Mon but est de vous aider à atteindre vos objectifs santé grâce à une alimentation équilibrée et en adéquation avec vos besoins.
Êtes-vous prêt à reprendre votre alimentation en main ?
Mon mantra : La diététique pour tous
"La bonne cuisine est la base du véritable bonheur" Auguste Escoffier, restaurateur.
Chaque personne, chaque objectif, demande une adaptation alimentaire sur mesure en fonction de ses besoins nutritionnels.
La diététique à sa place partout, c’est ce que j’ai appris des différents milieux dans lesquels j’ai exercé. Grâce à ma vision large et globale de l’alimentation, de ses problèmes et de ses solutions, je propose des programmes alimentaires individualisés à chaque personne et à chaque groupe. J’interviens auprès de tous les publics :
- Adultes
- Enfants et adolescents
- Collectivités : écoles, centres de loisirs, établissements hospitaliers
Mon parcours en diététique… et ailleurs
La nutrition est le fil conducteur de toutes mes activités professionnelles. J’ai exercé auprès de publics variés et d’entreprises différentes.
Aujourd’hui, toutes ces expériences sont à l’origine de ma vision de la diététique : créer un programme nutritionnel adapté aux besoins de mes patients et à leur pathologie, élaboré pour pouvoir être suivi sans stress, ni frustrations.
Pédagogie
Mon parcours d’enseignante est un véritable atout dans l’accompagnement alimentaire. Je mobilise chaque jour mes compétences pédagogiques au cours de mes consultations ou des formations que je dispense.
Nutrition du sportif
Coach sportif dans le milieu du sport équestre, j’ai conscience des enjeux de la nutrition pour les sportifs. Cette expérience me permet de proposer un plan diététique et un suivi de mes patients les plus sportifs.
Nutrition santé
Ma pratique au sein du CHL à Luxembourg a solidifié mon expertise concernant les différents régimes alimentaires associés aux pathologies.
Expertise scientifique
Je bénéficie de plusieurs annéee d’expérience dans le domaine scientifique. Notamment en contrôle de l’eau, en recherche bactériologique chez Véolia et en laboratoire d’analyse alimentaire chez Eurofins.
Approche humaine
Je suis Valérie Sion, et suis titulaire d’un DUT option génie biologique, option diététique.
Depuis 2019, j’accompagne des particuliers, des sportifs, des familles, des couples, des enfants ainsi que des collectivités pour la mise en place d’une alimentation personnalisée qui va dans le sens bien-être de chaque personne.